高品质面包改良剂，较少用量就能得到良好的面包品质

能增大面包体积，改善面包组织结构，质优价廉

重量：1kg

用量：面粉的0.3％~~0.5%

配料：单甘酯、维生素C、豆粉、淀粉酶

用法：与干面粉混合后使用。二次发酵法中，加入种子面团。.增强面团的加工性能，帮助面筋快速形成

宝贝特点：

.提供酵母生长繁殖所需营养.

.提高酵母对过度发酵的承受力和稳定性。

.保证面团再烘焙过程中持续膨胀有效防止面包出炉收缩