乙腈主要的用途是作溶剂。如作为抽提丁二烯的溶剂，的溶剂和某些特殊涂料的溶剂。在中用于从石油烃中除去焦油、酚等物质的溶剂。在油脂工业中用作从动植物油中抽提脂肪酸的溶剂，在医药上用于甾族类药物的的反应介质。在需要高的时常常使用乙腈与水形成的二元:含乙腈84%，沸点76℃。乙腈是医药(维生素B1)，香料的，是制造均三嗪氮肥增效剂的原料。也用作酒精的