瓜尔胶生产厂家 瓜尔胶食品级添加量

1.简介

阳离子瓜尔胶C-14S是豆料植物瓜尔豆的种子去皮、去胚芽后的胚乳部分，经干燥粉碎、水解沉淀、离心分离、干燥粉碎，取分子量较大的成分，经过季铵盐化而制得，是天然的阳离子取代物。对护发、护肤产品有较好的增稠和调理性，是目前使用广泛的调理剂。

2.性状

微黄色粉末。接近无臭。能分散在热或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度约为4-5Pa?s，为天然胶中粘度高者。水溶液为中性，粘度随PH值的变化而变化，PH10以上则迅速降低，PH6～3.5内随PH值降低。PH3.5以下粘度又增大。主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。

3.用途

二合一香波、沐浴露、洁面乳、护发素、焗油膏等，建议用量0.2~0.5%

使用方法

在PH值小于7可迅速增稠，可将阳离子瓜尔胶配成3%的水溶液，然后在70度时加入釜中，为使瓜尔胶快速溶涨，可加入少许柠檬酸。