高温熟化玉米粉又称膨化玉米粉，膨化玉米，***重要的是要求熟化（亦即糊化度），至于膨化，是淀粉颗粒破裂、水分闪蒸的必然结果，一般以物料容重来表征膨化度大小。因此，玉米膨化机膨化玉米有两个方面的要求，熟化度和膨化度，分别用淀粉糊化度和物料容重来衡量。淀粉糊化度用淀粉葡萄糖苷酶法测定，物料容重则可用容重计测得。熟化度和膨化度是相互关联的，熟化度高不一定膨化度就高，而膨化度高相应的熟化度会高。对于大多数生产企业，不具备测量糊化度的条件，但容重则很容易测得，而通过容重反映的熟化度也比较准确。因此，容重就成为目前生产企业评价膨化玉米的重要指标。

营养玉米糊生产设备配置：

1、拌粉机：将粉状原料加入营养添加剂和一定比例的水混合均匀。

2、上料机：将拌好的原料输送到膨化机的喂料斗。

3、双螺杆挤压膨化机：喂料斗里的原料进入挤压系统内，生产出膨化颗粒

4、风送机：将颗粒输送到烤箱内。

5、多层烤箱：烤箱多为电（燃油、燃气及蒸汽）烤箱，温度在常温-120度之间通过控制柜设定温度，内部为不锈钢双层网袋，烘烤时间可以根据调节网带转速。

6、冷却输送：冷却颗粒表面的温度利于粉碎。

7、风送机：将颗粒输送到粉碎机组。

8、粉碎机组：根据要求粉碎成不同的细度的产品。

膨化玉米粉专用粉碎机工艺说明：

膨化玉米粉除尘式粉碎机由进料斗、机体、转子盘、筛片、定子盘、出料口等部分组成。本机主轴上装有转子盘，转子盘上装有钢齿和锤片，粉碎室盖上装有固定钢齿，转子盘上的钢齿和锤片与固定钢齿相互交错排列。当主轴高速运转时，转子盘也同时运转，物料抛进锒头间的间隙。在物料与齿或物料彼此间的相互冲击、剪切、磨擦等综合作用下，获得粉碎。粉碎后的物料在气流的带动下，使破碎物沿着转子外沿，连续不断的锤片、齿板、筛片的打击，碰撞、搓擦而被迅速粉碎。本机配备筛网，筛网可以根据客户要求进行更换，当物料被粉碎到小于筛孔直径时，因受转子离心力作用迅速通过筛孔从筛网中出来，落入下方的出料口。粗料则继续粉碎。一般的物料经过粉碎后要经过棉布袋来收集，粉碎后的物料收集在袋内，空气则从布袋的细小孔眼出来，不会将细粉排出，从而起到不浪费，不污染的效果。粒度大小由更换不同目数的筛网决定。粉碎细度20-120目，一次粉碎精细度，无需再配筛选设备。

玉米糊营养价值：

1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；

2. 玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；

3. 现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种***因子，在人体内能与多种外来的化学致ai物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；

4. 粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长；

5. 玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；

6. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有害物质的吸收和致ai物质对结肠的刺激，因而可减少结肠ai的发生。

济南希朗机械有限公司是一家以挤压膨化机械、双螺杆膨化机、单螺杆膨化机、早餐谷物速溶食品（玉米片、营养粉）生产线、休闲（油炸、夹心）小食品生产线、宠物饲料、鱼饵生产线、组织蛋白生产机械、变性淀粉生产线、面包糠生产线、实验双螺杆挤压机、再造营养米生产线、工业微波干燥杀菌设备、电磁烘干隧道式烤箱以及包装机械的研究、开发、生产、销售一体的制造商。

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