蔬菜清洗机作为食物加工的配料和加工为净菜处置。在加工之前都需求将蔬菜中止清洗处置。蔬菜作为食物加工的配料运用（净菜加工）品种多，在清洗的时分会根据不同的产品的品种来中止分类清洗处置。来蔬菜清洗机将蔬菜清洗的洁净。

        为了蔬菜清洗洁净，关于比重较轻的蔬菜在清洗的时分在蔬菜清洗机清洗池的上端加高压喷淋设备，运用发生的高压水将漂浮在水面上的 蔬菜运用蔬菜清洗机的高压力打入水中中止重复屡次的清洗，蔬菜的清洗洁净。叶菜类蔬菜的清洗处置我们挑选气泡式蔬菜清洗机的整理方法，运用蔬菜气泡的鼓动对蔬菜中止轻柔的清洗不会损害蔬菜，重要的是还了蔬菜的完好性气泡式蔬菜清洗机应用于：油菜清洗、菠菜清洗、油麦菜清洗、山野菜清洗、韭菜清洗、黄花菜清洗、木耳清洗、香菇清洗、金针菇清洗等，关于根茎类的清洗选用这种毛刷式的清洗方法，运用毛刷的翻滚来带动物料的跋涉运动，运用毛刷翻滚的冲突力来对蔬菜中止清洗处置。关于需求去皮的蔬菜装备硬质的毛刷来冲突处置，关于不需求去皮的选用软毛刷中止冲刷。