河南全集生物工程有限公司
中文名称：DL-丙氨酸
产品别名：L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
英文名称：DL-Alanine(DL-2-Aminopropanoic acid)
产品性状：无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水。
CAS NO：56-41-7
主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。
FEMA（mg/kg）：焙烤食品75～375；无醇饮料、蛋制品、鱼制品，50～250；含
醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品，50～150；干酪、水果冰品、其
他谷类、代糖品，10～20；胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜，5～10；调
味品20～100；；糖果、软糖、甜沙司，25～100；油脂、加工水果，10～30；冷饮
60～200；调味酱200～1000;硬糖50～200；速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料，100～500；果仁制品，75～225；调味香料2000～4000；小吃食品100～200；软
糖25～100。
