乳酸钙生产厂家乳酸钙价格乳酸钙用途瑞伦特乳酸钙食品级乳酸钙

一 产品简介

乳酸与碳酸钙或氢氧化钙混合生产乳酸钙。它具有溶解性高、溶解速度快、生物利用度高、口感好、口感好等优良的性能

二 产品性状

性状白色至奶油色粉末或薄片状、块状固体。具有淡的焦糖似气味。熔点4451°C。难溶于冷水（0.5，20），微溶于热水。加水并强行混合后可使之分散。2水悬浮液的ph值为4.7。溶于乙醇（8.3，20），植物油和热猪油。

三 产品用途

使用限量GB14880—94：谷类及其制品、饮料，12～24g/kg；婴幼儿食品，23～46g/kg。GB2760-2002(g/h；L-乳酸钙及DL-乳酸钙限量相同)：鸡蛋黄粉3～5；鸡蛋白粉1.5～2.5；鸡全蛋粉2.25～3.75；果冻3～6；软饮料1.2～10.4；口香糖GMP；油炸薯片调味料10；油炸薯片1。FDA，§184．1207(2000)：不作限制规定(GMP)。USDA，§318．7：产品配方，0.6%。FAO/WHO(1984)：果酱和果冻，橘皮果冻，使Ph值保持在2.8～3.5，200mg/kg(以Ca计)；番茄罐头，800mg/kg(丁状或片状)，450mg/kg(整装)(以Ca计)；葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐头350mg/kg(以Ca计)；酸黄瓜250mg/kg；冷饮、食用酪蛋白酸盐，按GMP。作为钙的强化剂，可用于面包、其他糖食制品、小麦粉、调制奶粉、豆腐、发酵豆酱、腌菜等。其吸收率是钙剂中最佳者。用作面包、糕饼(0.25%用量)的缓冲剂、膨松剂。另按日本规定的最高用量为7.7%(以钙计≤1%)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）乳酸钙加工水果稳定剂和凝固剂按生产需要适量使用