广东欧斯曼生物科技有限公司
甘露低聚糖生产厂家甘露低聚糖食品级甘露低聚糖用途
一、简介
甘露低聚糖
含量:99%
保质期:2年
主要用途:甜味剂
【产品别名】甘露寡糖 甘露低聚糖 营养强化剂 别名甘露寡糖
【英文名称】Mannose oligosaccharides
【主要成分】低聚甘露糖
【产品外观】白色固体粉末
【检测方法】HPLC
【分子式】(C6H10O5)n,n为2-10
二、性状
白色直近白色结晶粉末,几乎无臭,无吸湿性,味甜 具有低热、稳定、等良好的理化性质
三、用途
具有和等作用,国外已将其作为饲料添加剂广泛用于饲料工业。
(1)低聚甘露糖有效剂量是其它低聚糖的1/3-1/10,有较高的性价比。
(2)甘露寡糖是低聚糖中能直接结合外源菌的寡糖。也就是直接有害菌的生长。
(3)不被人体吸收,不产生热量。
(4)原料为食用植物。
(5)口味纯正,微甜,不改变食品原风味。
(6)酸稳定性和热稳定性好,在PH2.0 -8.0的范围内,加热1小时不分解;抗氧化剂、防酶剂等状态下稳定,耐受各种条件下的加工工艺。
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