食品级羧甲基纤维素钠 羧甲基纤维素钠生产厂家

1.简介

中文名：羧甲基纤维素钠

英文名：Carboxymethyl Cellulose（简称：CMC）

水溶性：能够溶化。

密度：可溶于水、形成胶黏状液。

2.性状

白色或乳白色纤维状粉末或颗粒，密度0.5-0.7克/立方厘米，几乎无臭、无味，具吸湿性。易于分散在水中成透明胶状溶液，在乙醇等有机溶媒中不溶。

3.用途

在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1%～1.5%。

CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液，其用量为0.2%～0.5%。

CMC可用作增稠剂、保水剂、粘合剂、润滑剂、乳化剂、助悬浮剂。

主要用途

食品工业中用作增稠剂，医药工业中用作药物载体，日用化学工业中用作黏结剂、抗再沉凝剂。印染工业中用作上浆剂和印花糊料的保护胶体等。在石油化工中可作为采油压裂液成分。