L-羟基脯氨酸生产厂家 L-羟基脯氨酸厂家 供应L-羟基脯氨酸食品级L-羟基脯氨酸

一、简介

• L-羟基脯氨酸

  中文别名：L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基 啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸 [1]
  英文名称:L-Hydroxyproline
  英文别名：4-hydroxy-L-proline (trans); (2S,4R)-(-)-4-Hydroxypyrrolidine-2-
  分子式:C5H9NO3
  分子量:131.13
  EINECS登录号:200-091-9

二、性状

白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。

三、用途

增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。

合成神经兴奋 kainoid 抗真菌棘白菌素的多功能试剂，也可用于合成手性配体，该配体可用于醛的不对称乙基化。

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;