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食品级玉米黄用途玉米黄生产厂家
1.简介
简介:玉米黄色素CornColor异名:MaizeYellow;
成分:主要成分为玉米黄素(zeaxanthin)和隐黄素(cryptoxanthin)。
2.性状
黄色粉末、糊状及液体或(溶于油脂中的)黄色油状液体,低于10℃时为橘黄色半凝固膏状物。相对密度0.912。溶于乙醚、石油醚、丙酮、酯类,不溶于水。稀溶液呈柠檬黄色,不耐光,40℃以下稳固,100℃下7h褪色。耐酸碱,不受铁。铅离子影响。LD5018.24g/kg(小鼠,经口)。
3.用途
来源:从禾科植物玉镯黍(Zeamays)黄粒种子的角质胚乳中提取而得。
用途:用于人造奶油、鱼糜制品、面条、冷饮、氢化植物油。糖果和焙烤制品等的着色,为黄色着色剂。
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