组织蛋白 拉丝蛋白生产线

【简介】组织蛋白 拉丝蛋白生产线

该生产线以低温豆粕、花生粕、分离蛋白为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状蛋白质分子并重新组织化，形成层片状纤维结构；其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含胆固醇和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点；可广泛用于肉制品行业、快餐食品行业、速冻食品行业；也可以制成各种素肉制品. 如：素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休闲食品。

【原料】

以低温豆粕、分离蛋白、谷元粉等为主原料添加各类营养元素

【产品】

拉丝蛋白、组织蛋白、素肉、麻辣食品等

【生产工艺】

原料配制→混料→调制→挤压膨化→提升→干燥→冷却（→破碎）→包装

【设备配置】

1) 拌粉机2) 螺旋上料机3) 调制器

4)双螺杆膨化挤压机5) 提升机6) 多层烤箱

7)冷却线 8) 破碎机 9) 包装机

【技术参数】

具体生产线配置根据客户实际情况和具体产品确定

型号	总功率	实际耗能	产量	尺寸
LY65-S	110 kw	80 kw	200-260 kg/hr	18x1.3x2.2(m)
LY85-S	176kw	140kw	300-500kg/hr	23x1.5x2.2(m)
LY90-S	200 kw	150kw	800-1200kg/hr	25x1.5x2.6 (m)