运用： 用于生产酸梅饮料；各种酸梅口味香精；用于改善面包，饼干等食品 风味本品为超浓型，高度还原酸梅原味，用量仅为常规酸梅粉的50%左右，味道纯正降低成本。
酸梅粉是从传统饮料—酸梅汤引发而来，在民间有“清宫异宝”之美誉，是以酸梅、山楂经熬煮取汁，糖桂花等各种辅料精制而成的固体饮料。

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