双螺杆膨化机做出来的人造米是以碎米为原料,通过粉碎环节把碎米磨碎,成为细米面,人造米是以细米面为原料,经过加水搅拌,膨化成形,冷却、烘干、过筛等工序加工而成,外观像大米,用黄玉米做的人造米淡黄色,白玉米制作的为白色,都是半膨化状态,有一定的透明度,用这种玉米做的饭比玉米面、玉米渣做的饭好吃。目前市售人造米有加糖、加赖氨酸和维生素等多种类型,是一种极方便的食品。
该生产线以大米粉为原料,也可根据客户需求,补充添加传统大米不具备的维生素和矿物质,在食用前只须做简单烹调即可,口感、外形与传统米饭一致。
天然工程营养强化大米加工设备的工艺流程图:
天然工程营养强化大米加工设备的工艺流程: 原料配制→拌粉→挤压膨化→输送→干燥
天然工程营养强化大米加工设备设备配置: 拌粉机→膨化机→风送机→微波烤箱
济南希朗机械有限公司生产的人造营养大米生产线生产工艺:
1、拌粉:拌粉机、混料机、搅拌机:将碎米或者米粉粉碎至粉状,并添加需添加各种微量元素搅拌均匀。
2、上料:螺旋上料机:将配制搅拌完毕的原料通过螺旋式输送进膨化机的喂料斗,减少浪费。
3、膨化成型:双螺杆膨化机:通过螺杆,高温高压状态下打破原料内的组织结构充分膨化经过模具生产出大米形状的营养大米,更换模具便可得到不同形状的产品。
4、震动筛选:震动筛,刚刚膨化机挤压旋切成型的营养大米颗粒含有一定温度与粘度,通过震动筛可将黏连的颗粒均匀摊开。
5、风送:风送机,将人造大米颗粒输送到烤箱,提升机的高度根据烤箱确定。
6、烘烤:多层烤箱,烤箱多为电烤箱,温度通过控制柜自行调节,烘烤时间可以根据速度调节,减去颗粒水分,增加保质期;
7、冷却输送:冷却输送机,烘完的颗粒含有一定温度,通过冷却达到适温保证包装质量。
天然工程营养强化大米加工设备做出来的大米和天然大米相比具有以下几个优点:
① 营养成份全面,有利于人体消化吸收。
由于天然工程大米加工过程高温时间短,食物中的营养成份几乎不被破坏,它不仅改变了外形,而且也改变了分子内部的结构和性质,使其中的一部分β淀粉转化为α淀粉,便于人体吸收。
② 口感好
天然工程大米的特殊加工过程使谷物中含有的纤维素、维生素、微量元素发生了一系列质的变化,可使其可口、柔软,口感比普通大米好。
③ 防止“回生”,方便储存。
通常主食的加工方法是蒸、煮,如刚做好的米饭软而可口,但放置一段时间就会变硬而不好吃,即所谓“回生”。天然工程大米由于其分子结构的特殊性,可以很好地解决“回生”问题。此外,天然工程大米经真空包装,可防霉、防潮、防虫,便于长期储存。
公司售后服务承诺
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济南希朗机械有限公司是一家以挤压膨化机械、双螺杆膨化机、单螺杆膨化机、早餐谷物速溶食品(玉米片、营养粉)生产线、休闲(油炸、夹心)小食品生产线、宠物饲料、鱼饵生产线、组织蛋白生产机械、变性淀粉生产线、面包糠生产线、实验双螺杆挤压机、再造营养米生产线、工业微波干燥杀菌设备、电磁烘干隧道式烤箱以及包装机械的研究、开发、生产、销售一体的制造商。
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