维生素A棕榈酸酯生产厂家维生素A棕榈酸酯食品级
一、简介
英文名称 :Vitamin A Palmitate
英文别名: retinol palmitate all trans; retinol palmitate type iv sigma grade; Retinyl Palmitate; Vitamin A
CAS NO. 79-81-2
EINECS 201-228-5
分子式: C36H60O2
分子量:524.87
二、性状
性质:对空气、热、光和湿度敏感。不溶于水,溶于乙醇,易溶于、三氯甲、丙酮和油脂中。熔点2829。
三、用途
常用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、医药原料
限量:1.占食品中总蛋白质量的6.6%。
2. FEMA(mg/kg,1998):焙烤制品、早餐谷物20~100;饮料3~30;干酪、调味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100;胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司3~15;调味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10;油脂、冷饮、水果冰、乳制品5~15;硬糖1~20;速溶咖啡/茶10~100;果酱、果冻、加工水果2~15;加工蔬菜3~5;复水蔬菜5~25;调味香料10~250;小吃食品15~250;汤类5~250。
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