广东欧斯曼生物科技有限公司
一、简介
脱脂奶粉,仅以乳为原料,添加或不添加食品营养强化剂,经脱脂、浓缩、干燥制成的,蛋白质不低于非脂乳固体的34%,脂肪不高于2.0%的粉末状产品。
二、性状
脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成,除脂肪可降低至1%左右外,其他变化不大。脱脂奶粉为乳白色或淡黄色粉末,具温和乳香且带甜味。 脱脂奶粉,仅以乳为原料,经脱脂、浓缩、干燥制成的,蛋白质不低于非脂乳固体的34%,脂肪不高于2.0%的粉末状产品。
三、用途
饮用泡法:但是因为本品蛋白质含量较高,冲水时水温不能太高(60度左右为宜),先倒温水,再加入奶粉,一边搅拌,一般一勺奶粉配40-50ml水的配比哈。由于部分奶粉和水接触不够充分,会造成难溶解的情况。这不是奶粉的质量问题,很多粉粉食品冲调时都不能用沸腾开水一下子冲进去的哈~
提高溶解度:在冲调奶粉过程中你,建议您可采取分勺溶解的方式,如先准备150ml的60°C左右温开水,加入一勺奶粉,搅拌均匀,再放入第二勺奶粉,搅拌均匀,*加第3勺奶粉,搅拌均匀。这样使奶粉和水充分接触,可以提高溶解度。