河南瑞伦特生物科技有限公司
焦磷酸二氢二钠生产厂家焦磷酸二氢二钠厂家瑞伦特焦磷酸二氢二钠
1产品介绍
中文名称:焦磷酸二氢二钠
英文名称:Disodium dihydrogen pyrophosphate
别名:酸性焦磷酸钠
分子式:Na2H2P2O7
分子量:221.94
质量要求:质量标准(GB106201989)
含量(Na2H2P2O7?12H2O)/95.0
2产品性状
白色结晶性粉末,相对密度1.862,加热到220以上分解成偏磷酸钠。易溶于水。
3产品用途
功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐,一般不单独使用。常与焦酸钠(碱性盐,与肉中蛋白质有特异作用,可显着增强肉的持水性)混合使用。本品与碳酸氢钠反应生成二氧化碳,可以用作快速发酵粉的原料。可作为食品添加剂食用。