武汉博粤生物科技有限公司
- 基本信息
- 是否进口: 否
- 型号: 食品级
- 主要着色成分: 其他
- 包装规格: 25kg/桶
- 主要用途: 着色剂
- 含量: 99%
- 色素含量: 99%
- 来源: 天然着色剂
- 有效物质含量: 99%
- 执行标准: GB
- CAS: 652-89-4
【产品简介】
食品着色剂栀子红色素
化学性质
暗红紫色粉末、块状、糊状或液体,略有特殊气味,无味。无吸潮性。溶于水,易溶于50%以下的丙二醇水溶液及30%以下的乙醇水溶液,呈鲜明紫红色。不溶于无水乙醇及油脂。1%水溶液的pH值为4.0±0.5。*大吸收波长533nm。在pH值为2.5~8.0范围内,色调仅变化±5%,稳定性良好,pH值在6以上时红Chemicalbook色稍浅。加热至100℃不褪色。在pH值在4~6范围内耐光性良好,在pH值为2.5及8时略有变化。pH3.5以下易产生沉淀。对Al2 、Ca2 稳定,对Fe2 、Sn2 (尤其是pH值在4.6左右的水溶液中)不稳定,需加注意。添加半胱氨酸盐酸盐可增强色度。食盐对色值、色调无影响。对蛋白质和碳水化合物的染色性良好。
【包装】本品采用双层包装:内层用食用聚乙烯塑料袋密封,外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。
【运输】应轻装轻卸。防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品,可按一般化学品运输。
【贮存】应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。保质期为两年。