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三氯蔗糖-食品级-武汉博粤

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武汉博粤生物科技有限公司
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【公司简介】

武汉博粤-生物工程有限公司是一家生物高新技术企业,主要从事各类天然植物提取物、精细化工原料,医药原料,保健品原料,化妆品原料的研发、生产、销售,与一体的化工公司。

【产品简介】

中文名:三氯蔗糖

有学者研究了三氯蔗糖与蔗糖、、、在甜味、苦后味、酸味、体积感、甜后味及非甜后味等方面的区别,发现三氯蔗糖与蔗糖的味感 为接近,这说明了三氯蔗糖的问世代表了高甜度甜味剂的 高成就。在一些食品生产应用中,阿斯巴甜滋味口感不错,但是易分解,不稳定;、糖精安全性受到一定程度的争议,且易产生后苦味;所谓的“蛋白糖”成分不一,安全性差,使用易造成糖精和甜蜜素超标;甜度低,使用成本高,且溶解吸热大于蔗糖,虽然易产生清凉感,但口味异于蔗糖的甜熟感。而三氯蔗糖甜味感非常接近蔗糖,对热、酸、碱十分稳定,安全性高。它的优点主要有:高甜度,为蔗糖的400~800倍;安全无毒,不会对人体产生副作用,通过了美国FDA的认证;低热量,可用于不能食用营养型甜味剂的人群,如肥胖症患者、糖尿病人等。

同时亦不会引起龋齿,有益牙齿健康;稳定性好,可以长期储存,并且在高温食品加工过程中甜味不会受到破坏;甜味纯正,与蔗糖甜味相似,不会像其他某些强力甜味剂那样会产生苦后感及异味;价格便宜,相同甜度下为蔗糖价格的1/3~1/2。

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