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中文名称： 丙酸

拼音：bing suan

英文名称： propionic acid ；propanoic acid

CAS No.： 79-09-4

分子式： C2H5COOH

分子量： 74.08

理化特性

外观与性状： 无色液体，有刺激性气味。

熔点(℃)： -22

沸点(℃)： 140.7

相对密度(水=1)： 0.99

主要用途： 用作酯化剂、纤维素的溶剂、增塑剂、化学试剂和配制食品原料等。