食品级豌豆淀粉 优质豌豆淀粉 豌豆淀粉量大价优

1.简介

• 品名：豌豆粉
• 重量：500克（可做十二斤凉粉）
• 保存：密封存放于阴凉干燥的地方半年
• 炎炎夏日，总是需要清凉消暑的小吃来调剂下生活和味口的，我们家乡清凉夏日的圣品主要有冰糕、冰粉、凉糕、凉粉。哪年夏天，家乡的人们不是对这四样小吃趋之若鹜的呢？前三样是甜的，只有 后一样的咸的，可以成菜。

2.性状

【原料简介】豌豆（学名：Pisum sativum Linn），一年生攀援草本，高0.5-2米。花期 6-7月，果期7-9月。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形

3.用途

豌豆凉粉的做法：
一份干粉，对十至十二份水搅拌散开（视需要制作的凉粉老嫩）。

倒入锅中，先用大火烧开，烧的过程中不停搅拌，让其均匀受热,水开后转为小火煮二、三分钟，变为透明后为熟了，将其倒入容器:

倒入容器后，让其自然冷却，也可放入冰箱冻凉，但不能冻成冰，现在就将凉粉块倒扣出，用刀或专门擦凉粉的擦子切成细条、小块等任意形状。