、DL-蛋氨酸生产厂家 DL-蛋氨酸厂家 供应DL-蛋氨酸食品级DL-蛋氨酸

一、简介

中文别名： DL-甲硫氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基丁suan;混旋蛋氨酸

英文名称： DL-Methionine

CAS 号： 59-51-8

分 子 式： C5H11NO2S

线性分子式：CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH

分 子 量： 149.21

纯 度： ≥99%

二、性状

DL-蛋氨酸为白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。DL-蛋氨酸味微甜。DL-蛋氨酸溶于水。

三、用途

1、DL-蛋氨酸可做营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低(L-型由DL-型制得)，故一般均用DL-蛋氨酸。

2、海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与缬氨酸有关，鲜味与谷氨酸等有关，因此可将这些氨基酸配制成调味剂。

3、DL-蛋氨酸尚用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂。