中文名称：维生素B2

化学名称：核黄素

化学分子式：C17H20N4O6

特性：橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦，遇光线易破坏(尤其水溶液)。遇碱或加热时，也易分解，遇还原剂引起变质而退色，故应遮光，密封保存。

用途：维生素B2是生物体内某些氧化还原酶类辅基的重要组成成分，可参与氧化过程中氢的传递作用。

质量标准：CP2000

项目:	检测标准
性状	黄色或橙色结晶性粉末
鉴别	应符合规定
比旋度	-115°--135°
干燥失重	≤1.5%
炽灼残渣	≤0.1%
感光黄素	与标准液BY6 比较不得更深
光吸收度	A373nm/A267nm=0.31-0.33
	A444nm/A267nm=0.36-0.39
含量	98.0%-101.0%