广东欧斯曼生物科技有限公司
中性蛋白酶厂家直销中性蛋白酶源头工厂中性蛋白酶
产品简介:
- 产品名称: 中性蛋白酶
CAS: 无
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 99%
酶活力: 50000u/g
外观: 黄色粉状
包装: 25KG/纸板桶 可拆分
产品性状:
黄褐色粉末,无结块潮解现象,易溶于水,无异味。干燥失重,%≤8.0 细度,[0.4mm(39目)标准筛通过率]%≥75 酶活力保存率,(25℃保存半年)%≥85
产品用途:
领域: 啤酒加工
下延产品: 啤酒
运用: 产品能地将蛋白质水解成低分子肽和等产物,啤酒行业添加中性蛋白酶,可增加α-,防止啤酒混浊,改善麦芽质量,加快过滤速度。
用法用量: 参考用量 1500~4000g/t全粮.在使用亚东牌中性蛋白酶的过程中,必须保证一定条件下的作用时间。根据“亚东牌”中性蛋白酶的特性作出规定。要留有酶分子与作用物接触和反应时间。作用时间与加酶量多少相关。加酶量多,相对来说作用时间可以缩短。加酶量少,则作用时间长。因此,各厂应根据具体情况经试验而确定。