儿茶素生产厂家儿茶素用途儿茶素食品级
1.简介
儿茶素又称儿茶精,茶单宁。为黄烷醇的衍生物,分子式为C15H14O6。儿茶素由儿茶中提取出,为无色结晶形固体;能溶于水;其水溶液受热或在无机酸存在下,容易聚合成无定形鞣质。是一种从茶叶中提取而得的产品。成份为儿茶素类。
儿茶素品名:儿茶素、儿茶精、儿茶酸、茶单宁、儿茶提取物
儿茶素英文:catechin,Cianidanol
儿茶素分子式:C15H14O6 amp;middot;H2O)
2.性状
儿茶素为白色至黄色粉末或无规则晶体;儿茶素无特殊气味;儿茶素微溶于冷水,可溶于热水、乙醇、醋酸和,不溶于苯、和石油醚。儿茶素溶于。
3.用途
产品用途:
1.儿茶素清除自由基:儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,抗氧化活性甚至比维他命E还高!并且可以清除人体产生的自由基,以保护细胞膜。
2.延缓老化:因为有清除自由基的功用,所以可以减缓衰老。
3.预防蛀牙:因为茶叶中含有氟,所以可以使牙齿对酸的侵蚀具有较强的抵抗力。除此之外,也有临床实验指出,儿茶素类可以明显地减少牙菌斑以及减缓牙周病。
4.改变肠道微生物的分布:儿茶素类可以抑制人体致病菌(如肉毒杆菌),同时又不伤害有益菌(如乳酸菌)的繁衍,所以有整肠的功能。
5.作用:可以抑制引起人类皮肤病的病菌,并且对湿疹有很好的。
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