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富铬酵母生产厂家富铬酵母厂家 供应富铬酵母
一、简介
富铬酵母是利用可食用酵母添加无机铬,通过活酵母细胞自身丰富的酶系将无机的铬离子转化为有机铬形态。富铬酵母不仅含铬较高, 还含有丰富蛋白质、核酸、糖原、脂肪、生物素、多种B族维生素和其它多种微量元素。
二、性状
【外观性状】淡黄色粉末
【铬元素含量】0.2%
【干燥失重】≤6%
【相关物质】≥85%
【重金属】≤3.5ppm
三、用途
可作为营养强化食品中铬营养素强化的原料
其他需要强化铬营养素的产品
铬含量高富铬酵母的铬含量可达2500mg/kg左右,通常为2000mg/kg或1000mg/kg左右。其蛋白质含量为40%,富含完整的B族维生素和多种矿物质
酵母铬含有的生物活性铬的人体吸收率可高达10%-15%,其吸收率是甲基吡啶铬的311%,氯化铬的672%。
酵母铬本身富含蛋白质、糖类和B族维生素,除可作为铬源使用外,还同时提供其他有益营养