苦瓜肽生产厂家供应苦瓜肽食品级苦瓜肽

一、简介

• 是否进口：否
• 型号：食品级
• 含量：99％
• 执行标准：国标
• 有效物质含量：99％
• 包装规格：25*1
• 主要用途：营养强化剂

二、性状

苦瓜（学名：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物 ，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。


三、用途

1、天然苦瓜多肽。

2、苦瓜蛋白质降解，人工合成的寡肽

3、氨基酸。苦瓜中含有17种氨基酸。

4、苦瓜甙和苦味素。

5、生物碱类物质奎宁。

6、维生素C。

7、胰蛋白酶剂。

化学成分：果实含苦瓜甙，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羟基色胺和多种氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶。


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