番茄红素生产厂家番茄红素厂家番茄红素价格番茄红素报价河南

一 产品简介

中文名称:番茄红素

英文名称:Lycopene

英文同义词:Lycopene502-65-8;LYCOSOURCE;LYCOPENE;JARCOPENE(TM);

CAS号:502-65-8

分子式:C40H56

分子量:536.87

EINECS号:207-949-1

二 产品性状

深红色粉末或深红色针状结晶，熔点172～173℃，不溶于水, 难溶于甲J醇、乙醇、环己J烷等极性有机溶剂, 可溶于石S油醚、已烷、丙酮。易溶于氯仿、2硫化碳、苯、油脂等。

三 产品用途

食品、保健品、化妆品以及医药领域。番茄红素被广泛用作食用红*素，有典型的番茄风味，除适用各种番茄制品外，也适用于肉类、汤料、酱类、糖果、小食品和面点等。

【产品知识】：番茄红素是ψ(psi)—胡萝卜素，属于异戊二烯类化合物，是类胡萝卜素的一种，人体自身不能合成类胡萝卜素，须通过外界摄入；但类胡萝卜素在许多植物中含量较低，并且很难用化学方法合成，是通过生物合成方式完成。目前只有以色列和中国掌握了番茄红素开发和研究技术