广东欧斯曼生物科技有限公司
一、简介
木糖相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇。天然晶存在于多种成熟水果中。糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇。
二、性状
无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。
三、用途
使用限量FEMA(mg/kg):小吃食品60.0;复水蔬菜85.0;调味品40.0;调味汁40.0。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。