甘露低聚糖生产厂家甘露低聚糖食品级甘露低聚糖用途

一、简介

甘露寡糖 低聚甘露糖

甘露寡糖又称为甘露低聚糖，是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。

【产品名称】：低聚甘露糖
【英文名称】：Mannose oligosaccharides
【产品介绍】：低聚甘露糖，是由D-甘露糖通过β-1, 4糖苷键连接形成主链，在主链或支链上连接葡萄糖而成，聚合度在2～10之间的寡糖。
【提取来源】：存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内
【规 格】：99%

二、性状

白色粉末

三、用途

【包装方式】：5KG以内双层塑料包装，外用铝箔包装；25KG以上纸板桶包装。标准包装：25KG/桶

【存储条件】：应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年

甜味是甜味剂分子刺激味蕾产生的一种复杂的物理、化学和生理过程。甜味的高低称为甜度，是甜味剂的重要指标。甜度不能用物理、化学的方法定量测定，只能凭借人们的味觉进行感官判断。为比较甜味剂的甜度，一般是选择蔗糖作为标准，其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。测定相对甜度有两种方法：一种是将甜味剂配成可被感觉出甜味的浓度，称为极限浓度法；另一种是将甜味剂配成与蔗糖浓度相同的溶液，然后以蔗糖溶液为标准比较该甜味剂的甜度，称为相对甜度法

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