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棉籽糖简介 棉籽糖使用方法
一、简介
中文名：棉子糖
英文名：raffinose, pure
别 称：Raffinose hydrate;
化学式：C18H32O16
分子量：504.4371
棉籽糖是自然界中最知名的一种三糖，由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成，在大部分的植物中都存在，它也被称为蜜三糖、蜜里三糖、棉子糖。
二、性状
棉籽糖白色结晶粉末。从水溶液结晶时带有五分子结晶水。密度1.465。熔点80℃。缓缓加热至100℃时失去结晶水。由棉籽饼磨粉水解或甜菜糖蜜制得的一种三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子组成。无水物熔点118~119℃。溶于水。极微溶于乙醇。有右旋光性。供医药、微生物培养基等用。
三、用途
用途学用作肠道菌鉴别用途供医药、微生物培养基等用。用途由半乳糖，果糖和葡萄糖组成的三糖。
增殖双歧杆菌，调节肠内菌群
能够同时促进双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌的繁殖生长，并有效肠道有害菌的繁殖，建立健康的肠道菌群环境；
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