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产品介绍
英文名称: Monopotassium glycyrrhinate
英文同义词: Monopotassium glycyrrhinate;MonopotassiuM and tripotassiuM glycyrrhinate
中文名称: 甘草酸一钾
中文同义词: 甘草酸一钾
分子式: C42H61O16K
产品性状
甘草酸一钾是一种类似白色或淡黄色粉末,无臭。有甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍,),甜味残留时间长,易溶于水。
产品用途
草酸一钾作为一种甜味剂可以应用在肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料中。
使用方法:甘草酸一钾可以罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料,具体用量参见甘草。