菠萝蛋白酶厂家直销菠萝蛋白酶源头工厂菠萝蛋白酶

产品简介：

• 菠萝蛋白酶价格

• 中文名称：菠萝蛋白酶

• 中文同义词： 菠萝蛋白酶；菠萝酶；菠罗蛋白酶

• 英文名称：Bromelain
• CAS 号： 9001-00-7
• EINECS号： 253-387-5

产品性状：

白色至浅棕黄色无定形粉末水溶解性：可溶产品性状菠萝蛋白酶白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水,水溶液无色至淡黄色,有时有白光,不溶于乙醇。属糖蛋白。主要作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。菠萝蛋白酶（Bromelain，简称菠萝酶，亦称为凤梨酶或凤梨酵素）是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种植物蛋白酶。其外观为浅灰色粉末状，分子量为 33000 ，等电点为 9.55。


产品用途：

好品质的菠萝蛋白酶是利用菠萝的中茎加工，采用超滤方法进行过滤浓缩，低温冷冻干燥而得的。产品已被广泛应用于食品、等行业。
酶制剂的用途极为广泛, 主要用作医药中间体、食品加工用添加剂及家畜家禽养殖的生长促进剂。此外, 在纺织、轻工、皮革、造纸、采油、建筑、环保、军工等行业中也都有应用。