绿茶提取物生产厂家绿茶提取物用途绿茶提取物食品级

1.简介

绿茶提取物以绿茶(Canellia Sinensis)为原料提取的产品，商品提取物通常标化为含茶多酚60%等。具有

茶多酚是茶叶的提取物,而茶叶的成分很复杂。现已从茶叶的提取物中发现600多种化合物。多酚类：包括黄烷醇类(儿茶素类)、4-羟基黄烷醇类、黄酮类、花青素类和酚酸类。黄烷醇类是多酚的主体，约占80%，包括儿茶素(Catechin，C)、表儿茶素(Epicatechin，EC)、表没食子儿茶素(Epigallocatechin，EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)及少量的儿茶素没食子酸酯Chemicalbook(CG)、没食子儿茶素(Gallocatechin，GC)等。黄酮类有槲皮素、山柰酚、黄酮醇没食子酸酯类等。

2.性状

棕色粉末

3.用途

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品：洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。
7：保健品、辅料、中间体、提取物。

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