正丁酸

中文名称 丁酸

英文名称 butyric acid

中文别名 正丁酸，天然丁酸，酪酸

英文别名 n-butyric acid; natural butyric acid; butanoic acid; 1-butanoic acid

C A S 107-92-6

EINECS 203-532-3

分子式 C4H8O2

分子量 88.11

熔点(℃) -7.9

沸点(℃) 163.5

相对密度 0.96

外观与性状 无色油状液体，具有刺激性及难闻的气味

主要用途 用作萃取剂、脱钙剂、酯类合成，也用以制取香料、杀菌剂和乳化剂等

正丁酸是一种重要的合成香料以及其他精细化工产品的原料，主要用于丁酸酯类和纤维素丁酸酯的合成。丁酸酯类各具不同的水果香味，在香精、食品添加剂、医药等领域有广泛的应用。纤维素丁酸酯类具有杰出的耐热、耐光和抗湿性，同时具有很好的成型和稳定性，是优良的涂料和模塑。

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