广东欧斯曼生物科技有限公司
阿魏酸生产厂家阿魏酸厂家 供应阿魏酸
一、简介
中文名】阿魏酸
【外文名】Ferulic acid
【化学名称】4羟基3甲氧基肉桂酸
【别名】阿魏酸(Ferulic Acid)的化学名称为3-甲氧基-4-羟基肉桂酸
,是桂皮酸(又称肉桂酸,3苯基2丙烯酸,分子结构)的衍生物之一。
【CAS】1135-24-6
【规格】99%
二、性状
白色或类白色晶体粉末,溶于热水、乙醇及醋酸乙酯,尚易溶于 微溶于石油醚及苯。
三、用途
阿魏酸除在医药是广泛应用外,一些国家已批准将之作为食品添加剂。日本已允许用于食品抗氧化剂,美国和一些欧洲国家则允许采用一些含阿魏酸量较高的草药、咖啡、香兰豆等作为抗氧化剂。阿魏酸在食品工业中主要用于制备天然香兰素、抗氧化剂、防腐剂、交联剂和机能促进剂等。
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