甘醇酸生产厂家甘醇酸厂家 供应甘醇酸

一、简介

1.产品名称：甘醇酸

别名：羟基乙酸，乙醇酸

英文名称：glycolic acid; hydroxyacetic acid

分子式：HOCH2COOH

分子量：76．06

CAS：79-14-1

纯度：99.5%

二.产品性状

无色易潮解的晶体溶解性：溶于水、甲醇、乙醇、丙酸、乙酸乙酯，微溶于乙醚， 难溶于烃类甘醇酸（羟基乙酸；乙醇酸）是从甘蔗萃取而来，其分子量为76，是分子小的果酸，能有效地渗透皮肤，促进表皮更新，达到保湿，、2.甘醇酸性质：

1. 性状：纯品为无色易潮解晶体，可燃。

2. 密度（g/mL, 25℃）：1.416

3. 熔点（℃）：75~80

4. 沸点（℃, 常压）：112

5. 闪点（℃）：300

6.溶解性：溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、乙酸和醚。几乎不溶于碳氢化合物溶剂。

7.晶相相标准燃烧热(焓)(kJ/mol)：-695.0

8.晶相标准生成热(焓)( kJ/mol)：-663.6

三、用途

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）