硒蛋白生产厂家硒蛋白厂家 供应硒蛋白食品级硒蛋白

一、简介

硒蛋白（selenoprotein），是含硒的蛋白的简写。通常的理解误区是－－认为只有含有硒半胱氨酸残基的蛋白质才是硒蛋白，或硒蛋白只含有硒半胱氨酸残基。事实上，只有硒酶（selenoenzyme）几乎都是以硒半胱氨酸残基作为催化中心的硒蛋白，而不是所有的硒蛋白都具有催化功能。

二、性状

淡黄色粉末 补充蛋白硒可以从食物中获取，例如多吃鸡蛋、马铃薯等食物，

三、用途

硒是一种人体无比寻常的微量营养元素，以硒酶、硒蛋白的形式广泛存在于生物体内，并通过硒代氨基酸残基的氧化还原活性位点，参与机体的抗氧化防御、细胞信号转导、激素的调节等生命过程。现在，硒已经成为国际上研究微量元素与健康问题方面十分突出的热点。水溶性硒蛋白是从高含量富硒酵母中提取精制制得。具有天然、有机且溶解于水等特点，产品易吸收，生物利用率高，可以直接添加于液体或膏状环境。