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水苏糖量大优惠水苏糖生产厂家水苏糖
一、简介
中文名称:水苏糖
英文名称:Stachyose tetrahydrate
CAS:10094-58-3[1]
二、性状
纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味。其分子结构:"半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖"。
三、用途
1、可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小,效果显著,不会破坏原有食品的风味。
水苏糖特点:
2、双歧因子水苏糖还具有良好的理化性能,在一般条件下,它不与其他的化学物质如食品添加剂、主剂发生化学反应,也不影响其它物质的特殊气味和味道,是*的功能性食品添加剂。