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一 简介

中文名：葫芦巴胶，又名香豆子

英文名：BottlegourdPakistanrubber

执行标准：FCCIV/GB2005

有效物质含量：99%

二、性状

白色至微黄色粉末。

三、用途

粘弹性较瓜尔豆胶和槐豆胶低。

用途：增稠剂。

用量：GB2760-2001（g/kg）：冷冻饮品0.1；烧烤食品0.15；糖果0.2；面粉0.3。