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一 产品简介

产品名称：蛋清粉

蛋清粉(又称鸡蛋白fen)是由纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品，具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点

食品工业 蛋白fen在食品工业上应用很广泛。如可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂;加工点心时可作为起泡剂;加工火腿肠等肉制品时用来提高弹性和切片性;加工鸡蛋干等熟蛋制品时使用;加工面制品时用来提高面筋度;加工冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等均有使用。

注意事项：

1、保存于避光、阴凉、通风、干燥处。

2、开封后应尽快用完，避免受潮、被污染和变质。