杜泊绵羊体躯成桶形,背腰宽平,后躯丰满,肌肉特别发达,具有典型的肉用体形。杜泊绵羊具有很强的适应性和抗病力,而且特别耐粗饲,对低品质牧草、秸秆等有较高的利用率。生长发育快,产肉率高,成年公羊体重(体质量,下同)100～120kg,具有很高的经济价值。