呋喃酮

CAS No：3658-77-3

化学分子式：C6H8O3

分子量：128.13

熔点：73-77oC(lit.)

沸点：188oC

闪点：230

溶解度：微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂

密度：1.049g/mLat25oC

折射率：n20/D1.439

性状：白色至浅黄色结晶体或粉末状固体

产品包装：1kg*10袋*1箱

香气：具有强烈的焙烤焦糖香味，特征香气为果香、焦香、焦糖和菠萝样香气

应用领域：GB 2760－2011规定为可用于食品香料。可广泛用于食品，饮料以及日化产品中，是美国使用香料协会(FEMA)(登记号：3174)和欧洲香料理事会(文号：536)认可的使用安全香料。

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