【产品名称】胭脂色

【性状】红色至深红色均匀颗粒或粉末，无臭。水溶液呈红色

【用途】胭脂色作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色，而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：胭脂红的使用范围和最大使用量与苋菜红相同，还可用于糖果色衣、豆奶饮料，最大使用量为0.1g/kg；红肠肠衣，最大使用量为0.025g/kg，残留量为0.01g/kg

【使用方法】

将准确称量的本品置于容器中，逐渐加入适量的温水，并不断搅拌使之完全溶解，所得溶液即可用于着色。

【注意事项】

使用过程中应注意尽量避免或减少酸、碱、氧化剂。还原剂、金属离子、微生物等物质的不良影响，并注意免受高温与暴晒，以防止褪色或变色。初次使用本品，请先试验，待正确掌握使用方法后再投产，以免造成不必要的损失。