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乳糖
中文名称:乳糖
中文同义词:药用乳糖;乳糖;D-乳糖;一水合乳糖;乳糖(一水);乳糖,无水;乳糖(AR)
英文名称:Lactose
CAS号:63-42-3
分子量:342.3
分子式:C12H22O11
含量:99%
包装:5公斤牛皮袋
性状:为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。 本品在水中易溶,在乙醇中不溶。 甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味。相对密度d4201.525(含水物)。有还原性和右旋光性。分α-型和β-型两种异构体。
用途:营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。
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