β-胡萝卜素

产品名称：β-胡萝卜素

中文别名:B-胡萝卜素;倍他胡萝卜素;beta-胡萝卜素;胡萝卜素;Β-胡萝卜素

CAS:7235-40-7

英文名称:beta-Carotene

EINECS号:230-636-6

分子式:C40H56

分子量:536.8726

物化性质:熔点 178-179°C

产品介绍：β-胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有丰富的β-胡萝卜素。β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是维护人体健康不可缺少的营养素。

含量：1%

包装：25KG纸板桶

外观：橙黄色

用途:主要应用于食品，作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。食用橙色色素；营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。

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