揭阳220V翻斗式燃气油水混合型油炸锅 德茹300L炸油豆腐豆泡机 鸡肉丸子油炸机

真空油炸后食物的利益有哪些

传统式油炸机油炸后的产品含油率高，不宜白叟服用，与传统式油炸机不同点，真空油炸机油炸的产品含油率低，燃气真空油炸机，其他还具有保色、保香的成效。保色成效：选用真空油炸，油炸溫度大幅度下降，膨化食物不简略脱色、掉色、褐变，可以坚持材料本身 的颜色。如红心*桃非常简略遇热褐变，若选用真空油炸，可以坚持其环保。保香成效：选用真空油炸，材料在密封性真空情况下被加温，随之材料的脱干，这种呈味成分进一步获得萃取。然后选用真空油炸技术性可以非常好地储存材料本身 具有的香气。

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燃气真空油炸机

【产品功能】

一、多功能 ：该工艺通过限位操控、分区控温、科学利用植物油与动物油比重关系，使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油基层，这样中上层作业用油始终保持纯洁，可同时炸制多种食物，一机多用。

二、提质：该工艺能有用操控炸制油的酸化、食品含油量，使所炸食物不光色、香、味俱佳，外观干净漂亮，提高了产品品质并延伸寄存期。

三、节油：该工艺采取油层中部加热的方法，操控上下油层的温度，有用缓解炸油的氧化程度，按捺酸价的升高，然后延伸炸油的使用寿命。经我司新式油炸机连续作业5-24小时后油酸价测定，过氧化值和酸价值分别为1.40和0.062g/100g, 而食品卫生国标为4.0和0.15g/100g, 其结果远小于国标，延伸炸油使用周期，减少糟蹋。经实验测得，油水混合油炸机比传统油炸机节油50%以上。

四、健康：该工艺使炸制食品过程产生的食物残渣、剩余水份、*很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉。当炸油过分枯燥时，水层又可供应炸油层适当水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有用操控致癌物质的产生，确保食用者的健康。

五、环保：根据环境监测站公布油烟检测陈述，一般油炸锅排放的油烟雾浓度平均值为6.16mg/m3 ,而我司出产油水混合主动调温油炸机为1.96 mg/m3 , 为一般油炸锅的1/3以下，利于操作者的健康及环保。

六、节能：共同的产品工艺和科学的产品结构使用户节省电、气、煤等耗费。

另本机具有主动上料、主动搅拌、主动过滤、主动沥油、主动出料体系，减轻了劳动强度，确保了炸制食品的统一性。