2,3-二甲基吡嗪

中文名称：2,3-二甲基吡嗪

英文名称:2,3-Dimethylpyrazine

CAS号:5910-89-4

分子式:C6H8N2

分子量:108.14

EINECS号:227-630-0

含量:99%

包装:1KG/小氟化瓶

外观:2,3-二甲基吡嗪是一种淡黄液体

用途:2,3-二甲基吡嗪呈焙烤、奶油和肉类香气，有烤焦的蛋白质气味和可可果气味。2,3-二甲基吡嗪在GB 2760-96规定为暂时允许使用的食品用香料。2,3-二甲基吡嗪主要用于配制肉类、可可、坚果、爆米花、土豆、面包、花生、榛子、谷物、酵母、果仁、巧克力、咖啡、奶油和烟草香精。

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