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安息香酸生产厂家安息香酸厂家报价
【简介】
苯甲酸又称安息香酸,分子式为C6H5COOH,,是苯环上的一个氢被羧基(-COOH)取代形成的化合物。常温为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶。它的蒸气有很强的刺激性,吸入后易引起咳嗽。
苯甲酸是弱酸,比脂肪酸强。它们的化学性质相似,都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等,都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应,主要得到间位取代产物。
1、用于染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产
2、主要用于防腐;
3、用作化学试剂及防腐剂;
4、通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之;
5、防腐剂;抗微生物剂;
6、苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂;
7、苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下,对霉菌、酵母和细小菌均有抑制作用,但对产酸菌作用较弱。的较适PH为2.54.0,一般以低于PH4.55.0为宜。