2-乙酰基吡咯

中文同义词:2-乙酰吡咯;2-乙酰基吡咯;2-乙酰基吡咯,98%;甲基2-吡咯基甲酮;2-乙酰基吡;1-(1H-吡咯-2-基)乙酮;甲基-2-吡咯基酮

英文名称:2-Acetyl pyrrole

英文同义词:1-(1h-pyrrol-2-yl)-ethanon;1-(1H-pyrrol-2-yl)ethanone (acetylpyrrole);

CAS号:1072-83-9

分子式:C6H7NO

分子量:109.13

EINECS号:214-016-2

化学性质:2-乙酰基吡咯是一种白色结晶。呈面包香气。熔点90℃，沸点220℃。易溶于水、酸、乙醇。

含量:99%

包装:25kg纸板桶

用途:2-乙酰基吡咯在GB 2760---1996规定为暂时允许使用的食品用香料。2-乙酰基吡咯主要用于配制焙烤食品型香精。2-乙酰基吡咯也可以用于咖啡、茶叶、榛子、坚果类食用香精中。

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